AYRAN ÇORBASı
AYRAN ÇORBASıMALZEMELER1 su bardağı aşurelik buğday4 su bardağı yoğurt1 çay bardağı nohut1 çorba kaşığı nane1 çay kaşığı tuz6 su bardağı suHAZIRLANIŞIBuğday ve nohudu yıkayın ve...
ANDALOZ ÇORBASı
ANDALOZ ÇORBASıMALZEMELER2 çorba kaşığı haşlanmış pirinç1 çorba kaşığı margarin2 çorba kaşığı un1 çorba kaşığı salça1 tutam maydanoztuz karabiberHAZIRLANIŞITencereye margarini koyup eritin. Unu ilave ederek bir...
ZEYTINYAĞLı BAKLA
MALZEMELER3/4 su bardağı zeytinyağ1 yemek kaşığı toz şeker 1 kg taze sakız bakla 1.5 su bardağı su4 adet taze soğan 1 demet dereotu 1/2 adet...
ZEYTINYAGLI BARBUNYA
MALZEMELER2 Su bardağı barbunya3 Çorba kaşığı zeytinyağı1 Adet havuç2 Adet orta boy kuru soğan2-3 Diş sarmısak1 Çorba kaşığı domates salçası1 Adet yeşilbiber½ demet maydanoz1 Adet...
ZEYTIN EZMELI YUMURTA
MALZEMELER4 adet yumurtazeytin ezmesizeytin (tuzlu)kaşar peyniri(2 adet kesilmiş dilim)tereyağsosis ve salam HAZIRLANIŞIİlk önce tereyağını ölçülü bir biçimde tavaya koyunuz tavada erirken arkasından kesilmiş olan...
Bazı Terimler
Bunları bilmenizin size faydası olabilir....Fiske;Çoz az anlamda kullanılan fiske,baş parmağı ile işaret parmağı arasında kalan miktardır.Bazen bir "çimdik" ya da bir "tutam" diye...
Badem Çorbası
Malzemeler2 Çorba kaşığı tereyağı 3 Çorba kaşığı un 2 Çorba kaşığı süt 2 Su bardağı et suyu 1 Su bardağı dövülmüş toz badem 1 Adet...